Мясное суфле в духовке рецепт из фарша

Многим суфле знакомо как вкуснейший десерт. Но не только сладости бывают с таким названием. В последнее время хозяюшки все чаще стали подыскивать оригинальные и простые в исполнении рецепты приготовления мясных блюд. Приготовьте для своих домочадцев вкуснейшее мясное суфле.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Мясное суфле: рецепт в духовке нежнейшего блюда

Нежное мясное суфле из курицы, свинины, говядины — легкое блюдо, которое понравится и взрослым и детям. Как и полагается, мясо для суфле берем более диетическое — куриное филе или мякоть индейки, свинину и говядину оставим в стороне. Чтобы суфле получилось с воздушной и пористой структурой, необходимо правильно подготовить яйца, а именно, отдельно взбить до пиков белки, именно они подарят суфле ту самую структуру.

Подавать деткам такое суфле лучше с картофельным пюре или пюре из цветной капусты, также можно добавить немного сметаны. Филе птицы зачистить от кожи и удалить все жировые прослойки. Мясо сполоснуть под прохладной водой, просушить кухонными салфетками.

После филе нарезать произвольными кусочками, пропустить на мясорубке несколько раз. При желании можно воспользоваться блендером.

Добавить к фаршу немного соли, также можно всыпать парочку щепоток сухой петрушки, добавить панировочные сухари, желательно домашнего производства. Форму для запекания промаслить сливочным маслом, выложить воздушную массу. Запекать при градусах минут. После разложить суфле по тарелочкам и подать к столу. Этот рецепт легок в приготовлении.

Более того, он весьма и весьма полезен. Нежное суфле из говядины, сваренное на пару идеально подходит для диетического питания, благодаря своей однородной консистенции и щадящему способу приготовления. А также для детей от года, это упрощает задачу молодым мамам, тем, что не требует отдельного приготовления. Ну что приступим? Ставим на плиту кастрюлю с чистой водой и доводим ее до кипения. В котелок высыпаем, предварительно вымытый рис.

Теперь, когда наше мясо готово нужно взять разделочную доску, положить на неё слегка остывшее мясо. Затем зачищаем его от ненужного жира и сухожилий. Потом нарезаем на кусочки и смешиваем с вязкой рисовой кашей. После того, как смешали нужно пропустить через мясорубку говядину вместе с рисом, желательно три раза для того чтобы масса была, как можно нежнее. В фарш положите отделённые от белка желтки и половину нормы масла. Добавив всё выше перечисленное нужно хорошенько взбить фарш и смешать с белками.

Теперь нужно взять смазанную сливочным маслом форму для выпекания, выложить туда приготовленную смесь, примерно до половины. Дверцу духовки при этом не открывайте, иначе суфле осядет. Подавать суфле из говядины нужно в теплом виде, также можно с гарниром, посыпанным зеленью или полить белым соусом. Также подавать это блюдо можно, как в порционных формах, так и в одном большом блюде.

Приятного аппетита! Охлаждённый свиной фарш выложите в пиалу, посыпьте солью, перчиком, нашинкованным зелёным луком, добавьте 1 — 2 яйца и перемешайте. Затем прибавьте к фаршу несколько ложек сметаны, перемешайте, отбивая приготовленные фарш о края и дно пиалы — это действие улучшит скрепляющие свойства будущего суфле.

Форму для запекания в данном случае — чаша мультиварки смажьте маслом, припорошите панировочными сухарями, а затем вылейте в неё приготовленную массу для суфле.

Выпекайте в разогретом жарочном шкафу или мультиварке на протяжении 18 — 19 минут при градусах. По прошествии отведённого времени, выньте форму с запёкшимся суфле и дайте ему остыть прямо в ней.

Далее аккуратно извлеките суфле на блюдо, нарежьте на порционные кусочки и уберите на 30 — 40 минут в холодильник, а затем подавайте к столу в качестве закуски или же бутербродной намазки.

Лук и морковь добавляем в стакан для блэндера. Вливаем мл молока. Крошим кусок белого хлеба. Добавляем 1 чайную ложку сливочного масла. Сливочное масло желательно предварительно растопить. В чашу мультиварки наливаем 1 л воды. Полученную массу из стакана от блэндера выкладываем в силиконовые формочки. Силиконовые формочки с полученной массой ставим на решетку от мультиварки для приготовления на пару. Решетку от мультиварки с силиконовыми формочками ставим в мультиварку.

Режем мясо на небольшие кусочки. Складываем в чашу блендера, присолим, добавляем 1 яйцо, сливочное масло и молоко. Перемалываем все вместе до пюреобразного состояния. Но на этот раз перемалываем не до пюре, а так, чтобы морковь получилась очень мелкими кусочками.

Перекладываем морковь к мясу. Небольшое уточнение, если не хотите заморачиваться, просто сложите все ингредиенты вместе в блендер и перемалывайте. Достаете готовую массу и перекладываете в формочки. Так получается еще быстрее. Хорошенько перемешиваем получившуюся массу и выкладываем в силиконовую форму.

У меня, к сожалению, подходящих формочек не нашлось, поэтому разложила в форму для кексов. Наливаем в чашу мультиварки 2 или 3 стакана воды, в зависимости от размеров вашей чаши. Устанавливаем форму для варки на пару. Ставим на нее силиконовую форму, закрываем крышку мультиварки. Как только мультиварка подаст сигнал и спустится давление, аккуратно вынимаем форму и снимаем пробу.

Получилось очень вкусное мясное суфле. Кстати, если мультиварки у вас нет, вполне можно приготовить это блюдо в духовке. Просто поставьте форму на решетку, а чуть ниже глубокий противень с водой. Вкус мясного суфле наверняка многие помнят со времен детского сада. Это универсальное блюдо, отличающееся нежной консистенцией и приятным вкусом. Оно идеально подходит не только для детского меню, но и для всех других возрастов, и в особенности для тех, кто придерживается диетического питания.

Такое мясное суфле можно подавать как самостоятельное блюдо, т. Открыть меню. Съешь Меня! Самые вкусные рецепты! Содержание: Рецепт 1: мясное суфле из куриного филе с фото Рецепт 2: мясное суфле из говядины в духовке Рецепт 3, пошаговый: суфле из свиного фарша Рецепт 4: мясное суфле на пару в мультиварке Рецепт 5: мясное суфле из свинины с морковью Рецепт 6: мясное суфле — как готовят в детском саду ВИДЕО. Пока оценок нет. Вы можете начать!!!

Метки: говядина , детская кухня , Курица , Мясо , Свинина , суфле. Что еще почитать? Солянка мясная: 7 сытных рецептов Кролик с черносливом: 8 шикарных рецептов Индейка, запеченная в фольге: 10 рецептов к празднику Колбаса в слоеном тесте — 6 простых рецептов приготовления Картофельная бабка: 7 сытных рецептов Как приготовить индюшиные сердечки: 8 рецептов.

Работая с этим сайтом, Вы даете свое согласие на использование файлов cookie. Это необходимо для нормального функционирования сайта и анализа трафика.

Суфле из фарша в духовке

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели. Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками.

Мясное суфле из фарша

Обязательно попробуй, это невероятно вкусно! Это удивительно вкусное, сочное и полезное блюдо. В нем прекрасно сочетаются белки мяса, яиц и сыра. Готовится это замечательное кушанье просто, быстро, без заморочек. Экономим время на кухне. Смешанный мясной фарш Данные на гр: Калорий: ккал Белков:

Мясное суфле "Нежность"

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Вкусное диетическое мясное суфле можно приготовить в духовке, мультиварке, микроволновой печи, аэрогриле и даже в пароварке в последнем случае вы получите самое что ни на есть диетическое мясное суфле. Мясо может быть любым, но если речь идёт о диетическом варианте, то лучше взять нежирное мясо птицы, кролика или их печень - это примерно равнозначные продукты, поэтому ориентируйтесь на свой вкус. Кстати, в качестве дополнительных вкусовых добавок в суфле из мяса часто добавляются всевозможные овощи и зелень, которые заодно обогащают блюдо солидной порцией витаминов и минералов. Обязательно попробуйте!

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь.

Мясное суфле

А если ингридиенты уменьшить в половину, то есть г фарша, 2 яйца, молоко мл и т. Для тех, кто дома: лучшедома , Блюда из картошки , Блюда из гречки , Простая выпечка. Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Мясное суфле из фарша Отзывы 2. Мясо я брала на рынке. Там, на мой взгляд, есть шанс выбрать более качественный продукт, чем в магазине, да и поторговаться не запрещено!

Метод приготовления.

Это блюдо внесет заметное разнообразие в привычный стол и станет достойной заменой привычным, поднадоевшим котлетам. Особенно мясное суфле из фарша оценят мамы маленьких деток и приверженцы здорового питания, да и хозяйкам, экономящим свое время, оно тоже придется по душе. Само приготовление длится совсем недолго: достаточно все смешать, а уж готовит за нас уже духовка — стоять у плиты и переворачивать каждую тефтельку не надо! Итак, как вы уже догадались, готовится мясное суфле примерно по одному и тому же принципу, но мы подобрали не только самые простые рецепты, но и по-настоящему интересные, чтобы разбудить вашу фантазию, дать отправную точку, а уж окончательный, самый любимый вариант, вы можете сочинить для себя сами! Не стоит думать, что суфле — это непременно что-то изысканное и сложносочиненное. У вас просто осталось немного фарша от котлет или фрикаделек, или захотелось приготовить вместо них что-нибудь новенькое? Мясное суфле как раз то, что нужно!

Комментариев: 1

  1. bokovsergei:

    siants, попейте янтарную кислоту.